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  • 营养成分

    市场前景

    市场前景

            随着中国中产阶层不断扩大,国内消费者对进口鱼类和海鲜产品的需求也持续上升。2014年世界贸易总览(Global Trade Atlas) 的统计数据指出,2013年中国从全球各地进口总值84亿美元的海产,比2012年增长了8.9%。

            自2008年起,中国的海产尤其新鲜鱼和贝类海产消耗量一直稳步上升,在2014年接近3千3百万吨,国内海鲜消费年均增速超过4%。保守估计到2020年我国国内海鲜消费量将增长至4150万吨左右。

            由于海鲜产量大多数都出自于沿海区域,所以企业的区域集中度也非常高,华东和华南两地区占比超80%。

            2014年全国水产养殖面积8386.36千公顷,同比增长0.78%。其中,海水养殖面积2305.47千公顷,同比下降0.44%;淡水养殖面积6080.89千公顷,同比增长1.24%;海水养殖与淡水养殖的面积比例为27:73。
            中国智研咨询发布的《2016-2022年中国海鲜市场分析预测及发展趋势研究报告》共十五章。首先介绍了海鲜行业市场发展环境、海鲜整体运行态势等,接着分析了海鲜行业市场运行的现状,然后介绍了海鲜市场竞争格局。随后,报告对海鲜做了重点企业经营状况分析,最后分析了海鲜行业发展趋势与投资趋势预测。您若想对海鲜产业有个系统的了解或者想投资海鲜行业,本报告是您不可或缺的重要工具。

    2010-2014年我国海鲜养殖面积走势图

            本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

    产品优势

    荣成市三面临海

    海域面积广阔、水质条件优越、营养物质丰富

    为海带等藻类的生长提供了良好条件

    批发商展示 得益于此,“荣成海带”更是以其藻体宽大、叶片丰厚、营养成分高而著称。据农业部水产品质量检测中心检测,“荣成海带”中碘、胶、醇及蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锶、钛等营养元素含量均大大高于国内其他地区,是真正的纯天然绿色保健食品。经过半个多世纪的不懈努力,荣成已成为闻名国内外的“海带之乡”。养殖面积和产量均居全国第一,年均出产海带占全省总产量的80%以上,全国的50%以上,是具有显著地域优势的产品。2005年,“荣成海带”被国家工商总局核准注册为地理标志证明商标;2008年,荣成被农业部评为“国家级海带养殖加工标准化示范县”。2016年8月13日,荣成被中国藻业协会授予“中国海带之都”称号。长期以来,荣成坚持科技兴海、以养兴渔,着力在海带育苗、养殖、加工、管理等方面潜心探索,取得了重大突破。市场前景 产品优势  

    工厂展示



     

     

            近年来,用于深海养殖的近海区域已经遭到不同程度的污染,深海养殖资源的开发也受到政策与深海养殖技术的双重限制。而固元堂成功获得政府批准的目前国内达10万亩的深海养殖基地,可谓资源优势得天独厚!
     
            固元堂深海小海带的养殖区位于胶东半岛东端的深海开放海域,水深30—40米,是一片从未被开垦的“处女地”。这里海流湍急,海水交换能力和自净能力强,水质洁净无污染,因此孕育出“固元堂”深海小海带纯净绿色、无污染、高营养的产品特性。

    核心的技术

    --首创技术,国内绝无仅有,亚洲领先水平!


            目前,我国几乎所有的近海养殖区都在近海湾,还没有技术能做到让海带在深海里成功养殖。固元堂与国外顶级研发中心联合研发的深海养殖技术是国内独创,其核心技术的高端性,是同行竞争者短期内无法追赶的。








     

    健康菜谱



    营养成分

    海带具有比较高的营养价值
    被誉为“海上蔬菜”、“长寿菜”、“含碘冠军”
     
    海带是一种碱性食品,具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点,具有消化、软坚散结、化痰平喘、祛脂降压、通便排毒、防止肥胖、促进新陈代谢等功能,不但对高血压、高血脂、脂肪肝、肾病、痛风等内分泌紊乱患者有一定的预防和治疗作用;还有助于防癌、抗癌;海带不但是食物还是药物呢(在中药里称为“昆布”),所以称之为药食同源。
     
    在日本,豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。据联合国卫生组织统计,日本妇女几乎不患乳腺癌,主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多,主要原因是食海带少,食肉、奶多。另据有关专家统计,长年食用海带的老年人,患病率平均低5~8%,寿命平均提高4~8岁。

     
    海带的功效

    中医入药时将海带称为“昆布”,其味咸、性寒;入肝、胃、肾、肺经。
     
    可软坚化痰,祛湿止痒,清热行水。用于甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气等。可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、高血压等症。
     
    海带的营养分析
     
    海带含有多种矿物质和维生素,营养价值很高,在食物中,它的含碘量最高,海带可作为人类摄取钙、铁的宝库。海带所含蛋白质和碳水化合物是大多数蔬菜无法比拟的,是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶物质及多种微量元素。
     
    基本营养素
     
    海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。每100克干海带中含蛋白质8、2克,脂肪0、1克,碳水化合物56、2克,可为人体提供的热能约258千卡,属热能食品。
     
    膳食纤维
     
    每100克干海带中含膳食纤维9。8克,膳食纤维在人体中具有独特的营养功能,它能促进胃肠蠕动,增加消化液的分泌,减少有害物质的吸收,还能整合胆固醇,减少胆固醇的吸收,对高胆固醇血症和动脉硬化起到预防作用
     
    矿物质及微量元素
     
    海带中含有种类繁多的矿物质及微量元素。每100克干海带中含钾4。36克,钙2。25克,磷0。21克,铁0。15克,碘0。34克,另外还含有锶,钛,钒,锰,锌,钴,铜等大量的微量元素。
     
    海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。海带是我国唯一的碘源,我国的工业,医药用碘主要依靠海带制碘业。
     
    维生素
     
    海带中的维生素含量丰富。如维生素A,维生素D,维生素C,VB1。VB2。VB5,VB6,VB12,维生素E,维生素K等等,干燥加工过程中方法得当,可保证海带较高的维生素含量不受破坏。与其他海藻相比,海带中的VB1,VB6,VC含量是比较高的,经常食用海带可以补充人体所需要的维生素,预防和治疗维生素缺乏症。
     
    海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。

     
    海带的营养价值
     
     
    抗辐射
     
    海带的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。口服海带可减少放射性元素锶在肠内的吸收。
     
    海带预防乳腺增生
     
    海带所含的丰富的碘能刺激脑垂体,纠正更年期妇女内分泌失调,能减少发生乳腺增生。又因为碘是合成甲状腺素的必需元素,有些女性有怕冷的症状,一年四季都手足发凉,其原因往往是甲状腺活性太低,或兼有缺铁性贫血,而海带又富含能纠正贫血的铁,所以,海带还可以帮助女性改善这些症状。
     
    减肥、排毒、防便秘
     
    海带含有的多种氨基酸和无机盐,可以减少饥饿感,低热量、高纤维素食物,是肥胖者较为理想的减肥食品。女性常吃,有利于保持身材苗条。
     
    海带还富含大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶质,他们组合一起能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄,促进肠道蠕动,清肠、排毒、防止便秘等减肥功效。
     
    润肤乌发
     
    海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的,因此,常吃海带能令你秀发飘飘。
     
    此外,海带含有的多种微量元素,有润肤,能令女性皮肤细白、减少黄褐斑。
     
    促进钙吸收
     
    海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。同时,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。
     
    利尿、消肿
     
    海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。 对治疗急性肾功能衰竭、乙型脑炎、急性青光眼等也很有好处。
     
    预防心脑血管病
     
    海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
     
    防癌
     
    《本草纲目》记载:“海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症,有化痰、散结功能。”近年来,科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。
     
    海带是碱性食品,含钙量较高,钙是防止血液酸化的重要物质,有助于防癌。海带中的碳水化合物和胡萝卜素也有助于防癌抗癌。海带可以排除癌细胞对人体胃肠的影响,防止胃癌的发生。 其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。
     
    降血糖
     
    海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
     
    降压
     
    海带中所含的昆布氨酸,是一种特殊氨基酸,它具有降低血压的功效,可预防高血压和脑溢血。
     
    消痰平喘
     
    春季冷暖交替频繁,正是慢性支气管炎、哮喘等容易急性发作的时节。这些疾病之所以迁延不愈,经常是由于老痰去除不了,所以“去老痰”可谓是治疗慢性支气管炎、哮喘的关键。我们日常生活中常吃的海带就具有去老痰的功效。
     
    海带含有的多种营养物质,可以防治骨骼脱钙和骨质疏松症。还可滋润老年人皮肤使之免于干燥。
     
    海带含有丰富的营养物质与碘,夫妇适量食用海带有利于胎儿的胎儿的生长发育,避免胎儿出生后发生发育不良、智能低下等情况。但是注意一定要适量。
     
    海带中的褐藻酸钠盐有预防白血病与骨痛病的作用,对动脉出血症也有止血效能。